음식기호학1 요리는 언어다: 철학자가 본 요리사의 창조적 행위 인간은 도구를 사용하는 존재이자, 상징을 해석하는 존재이다. 그 중에서도 가장 원초적인 표현 수단 중 하나는 언어이며, 언어를 매개로 인간은 사유하고, 소통하며, 세계를 구성한다. 그런데 이러한 언어의 개념은 말이나 문자에만 국한되지 않는다. 철학자들은 오래전부터 음악, 회화, 건축, 심지어 음식까지도 하나의 언어적 행위로 해석해왔다. 오늘은 요리를 ‘언어’로 보는 철학적 관점을 통해, 요리사의 창조적 행위가 어떻게 의미를 구성하고 인간 존재를 확장시키는지를 탐구하고자 한다. 요리는 단순한 조리가 아니다 일상에서 요리는 흔히 생존을 위한 기술이나 가정의 일상적 업무로 여겨지기 쉽다.그러나 철학적 시각에서는 요리를 단순한 기술이나 노동의 결과로 보지 않는다.그것은 하나의 창조이며, 해석 가능성과 상징을 .. 2025. 7. 3. 이전 1 다음
